活性炭的吸附除了物理吸附，还有化学吸附。活性炭的吸附性既取决于孔隙结构，又取决于化学组成。
活性炭不仅含碳，而且含少量的化学结合、功能团形式的氧和氢，例如羰基、羧基、酚类、内酯类、醌类、醚类。这些表面上含有的氧化物或络合物，有些来自原料的衍生物，有些是在活化时、活化后由空气或水蒸气的作用而生成。有时还会生成表面硫化物和氯化物。在活化中原料所含矿物质集中到活性炭里成为灰分，灰分的主要成分是碱金属和碱土金属的盐类，如碳酸盐和磷酸盐等。这些灰分含量可经水洗或酸洗的处理而降低。
活性炭中无机物成分，从表3-1四种粉炭商品的分析，可见一斑。
表3-1粉状活性炭无机物成分分析
| 无机成分 | 蒸气活化 | 化学活化 | ||
| Norit SA | Norit SX | Norit C(酸洗) | Darco KB | |
| 水分% | 2 | 8 | 10 | 25 |
| 灰分% | 6-10 | 4-6 | 3-6 | 2 |
| HCI可抽提物% | 5 | 0.5 | 5 | 1 |
| 水可抽提物% | 0.3 | 0.1 | 3-5 | 1 |
| 钙% | 0.5 | 0.01 | 0.03 | 0.02 |
| 镁% | 0.5 | 0.01 | 0.015 | 0.01 |
| 铁% | 0.2 | 0.01 | 0.03 | 0.01 |
| 锌μg/g | 3 | 1 | 10 | 2 |
| 铜μg/g | 5 | 5 | 5 | 1 |
| 铅μg/g | ＜1 | ＜1 | ＜1 | ＜1 |
| 氢化物% | 0.02 | 0.15 | 0.005 | 0.005 |
| 硫酸物% | 0.1 | 0.05 | 0.02 | 0.02 |
| 磷酸盐% | 0.15 | 0.1 | 2-4 | 0.5 |
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